O Atelier Biz produz diversas linhas de produtos no segmento de doces e bolos, todos produtos artesanais e criados a partir de ingredientes refinados fazendo uma deliciosa fusão entre o tradicional e o moderno tendo como resultado a sofisticação e elegância em forma de doces.
Um empreendimento familiar o qual nasceu no fogão de casa que teve, e tem, como objetivo agregar a cada produto os valores inerentes à família: cuidado, carinho e amor.
Intitulado de Confeitaria Artesanal, a empresa preza pela qualidade dos doces fazendo com que seja utilizado apenas produtos de alta qualidade e reconhecimento no mercado da confeitaria, além de zelar pelo processo de produção de cada doce e bolo, os quais são confeccionados um a um.
Tamiris Biz, proprietária do Atelier, formada e pós graduada em Direito, descobriu a paixão pelos doces após um curso de Gastronomia na FURB – Universidade Regional de Blumenau. De maneira despretensiosa, o início do atelier foi fazendo bolos para amigos e conhecidos próximos, e aos poucos foi ficando claro que o hobby poderia virar profissão.
